Zuppa di Ceci speziata, è una ricetta antica preziosissima: è buona e fa bene alla salute!

Note e Consigli
Se preferite, potete sostituire la crema di anacardi con della panna per una consistenza più ricca e cremosa.
Il piatto può essere preparato in anticipo e gustato anche il giorno dopo, quando i sapori si saranno amalgamati meglio.
Se non vi piace il piccante potete omettere l’ultimo passaggio della ricetta.
Servite la zuppa con del riso basmati o con pane naan per un’esperienza completa.

Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali per la zuppa di ceci speziata?
Gli ingredienti principali per la zuppa di ceci speziata sono: ceci cotti, pomodori, cipolla, carota, anacardi, aglio, zenzero, coriandolo, peperoncini, brodo vegetale, cumino, peperoncino in polvere, curcuma, pepe, scaglie di peperoncino, olio extra vergine d’oliva e sale.
Quali sono i benefici della zuppa di ceci speziata per la salute?
La zuppa di ceci speziata è un piatto ricco di proteine vegetali, fibre e minerali, ideali per chi segue una dieta equilibrata o vegana. Le spezie utilizzate, come il cumino, la curcuma e il coriandolo, hanno proprietà antinfiammatorie e digestive.
Che sostituzioni posso fare nella ricetta della zuppa di ceci speziata?
Se desideri, puoi sostituire la crema di anacardi con della panna per una consistenza più ricca e cremosa. Se non ti piace il piccante, puoi anche omettere l’ultimo passaggio della ricetta.