Ingredienti per una crostata da 22-24 cm di diametro

Per la base croccante:

250 g di biscotti secchi (tipo digestive o frollini)

100 g di burro fuso

Per la crema degli angeli:

500 g di mascarpone

250 ml di panna fresca da montare

100 g di zucchero a velo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Scorza grattugiata di 1 limone biologico (facoltativa)

Per decorare (a piacere):

Frutta fresca (fragole, mirtilli, lamponi)

Scaglie di cioccolato bianco o fondente

Foglioline di menta fresca

—