3. Assemblare la crostata degli angeli
Togli la base dal frigorifero e versa la crema sopra, livellandola con una spatola o il dorso di un cucchiaio. Riporta la torta in frigorifero e lasciala riposare per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte: in questo modo i sapori si amalgamano e la crema si rassoda alla perfezione.
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4. Decorare e servire
Prima di servire, decora la crostata con frutta fresca a piacere, scaglie di cioccolato e qualche fogliolina di menta, per un tocco di freschezza e colore che renderà il dolce ancora più invitante.
