Esistono due varianti di questa specialità: la versione tradizionale, più rustica e legata al territorio, e una versione contemporanea, leggermente arricchita con panna per una maggiore cremosità. Quella che vi proponiamo qui rimane fedele allo spirito della cucina umbra: semplice, sincera e profondamente appagante.
Gustare gli spaghetti alla norcina significa assaporare un piatto che rende omaggio ai sapori intensi e alla ricchezza di un terroir unico. È anche un’opportunità per scoprire il perfetto equilibrio tra terra e mare, tra lusso e semplicità.
Persone: 4
Tempo totale: 25 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti