Quiche ai funghi e patate

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni
    3
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate e Autunno

Ingredienti per la Pasta al forno con melanzane e scamorza

230 g tortiglioni (circa, oppure altro tipo pasta corta)
1 melanzana
q.b. olio extravergine d’oliva
1 spicchio aglio
q.b. sale
q.b. pepe
250 g polpa di pomodoro (circa)
3 cucchiai passata di pomodoro (circa)
q.b. basilico (oppure origano)
150 g scamorza affumicata (circa)
q.b. parmigiano grattugiato (40-50 g)

Strumenti per la Pasta al forno con melanzane e scamorza

1 Wok

1 Pirofila

 

 

Preparazione della Pasta al forno con melanzane e scamorza