Ingredienti
Per l’impasto:
3 uova

Un pizzico di sale

Un pizzico di vaniglia (oppure 1 cucchiaino di estratto)

1 tazza di zucchero (circa 200 g)

¾ di tazza di olio vegetale (circa 150 ml)

1 tazza di latte (circa 240 ml)

2 tazze di farina 00 (circa 240 g)

1 cucchiaio di lievito in polvere (circa 10-12 g)

Per il crumble croccante in superficie:
3 cucchiai di farina

2 cucchiai di burro morbido

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di noci tritate (o altra frutta secca)

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