Certo, ecco una ricetta per uno sformato saporito di zucchine e patate, un piatto versatile e gustoso che può essere servito come contorno o come secondo leggero.
Sformato Saporito di Zucchine e Patate
Ingredienti:
- 2 zucchine medie (circa 300 g)
- 2 patate medie (circa 300 g)
- 2 uova grandi
- 80 g di parmigiano grattugiato (o altro formaggio stagionato grattugiato)
- 50 g di pangrattato
- 50 ml di latte
- 2 spicchi d’aglio tritati finemente
- Prezzemolo fresco tritato (circa 2 cucchiai)
- Basilico fresco tritato (circa 1 cucchiaio)
- Sale e pepe nero q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Pangrattato e burro (o olio) per ungere la teglia
Preparazione: