Il tronco di clementina è un dolce leggero, fresco e perfetto per concludere un pasto in modo delizioso. Questa ricetta combina la delicatezza della pasta biscotto con il gusto agrumato delle clementine, rendendola ideale per ogni occasione, dalle feste natalizie ai pranzi estivi.
Ingredienti per 6-8 persone
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Uova | 4 grandi |
| Zucchero | 120 g |
| Farina 00 | 100 g |
| Fecola di patate | 20 g |
| Lievito per dolci | 1 cucchiaino |
| Clementine fresche (succo e scorza) | 3 |
| Panna fresca da montare | 250 ml |
| Zucchero a velo | 50 g |
| Marmellata di clementine | 150 g |
Preparazione“