🛒 Ingredienti
Per 12 porzioni (adattabili in base alle vostre esigenze):
6 uova (sode, sbucciate)
2 o 3 cucchiai di maionese

1 cucchiaino di senape
Un pizzico di sale e pepe
2 o 3 olive nere (snocciolate, per gli occhi)
1 fetta di prosciutto oppure 2 salsicce sottili (per le calotte)Preparare le uova sodeImmergete le uova in una pentola con acqua bollente e fatele cuocere per 10 minuti.
Una volta cotte, passatele sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e facilitare la ridimensionamento. Lasciare raffreddare completamente.

Separare i tuorli e gli albumi

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