Conservare i pomodori per l’inverno – Senza Acqua né Aceto!

Ingredienti (per 3 vasetti da circa 600 ml)

5 kg di pomodori piccoli e polposi

30 ml di olio extravergine d’oliva per vasetto

1 spicchio d’aglio

Un pizzico di timo (o rosmarino)

Un pizzico di sale

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