La ricetta di Orietta Berti per il ragù alla bolognese con un “ingrediente segreto”

In Italia, si sa, ogni famiglia custodisce un segreto per preparare il ragù: è così per Orietta Berti che, dopo aver partecipato a Celebrity Masterchef e pubblicato il suo libro di ricette, ha svelato qual è il suo ingrediente segreto per rendere ancora più speciale questo piatto tanto amato. “Lo usava mia nonna” ha dichiarato la celebre cantante, dopo aver detto tempo fa che le piace cucinare il ragù fino a notte inoltrata.

Ma qual è questo ingrediente segreto? Il burro. Sì, la cuoca Orietta aggiunge 80 grammi di burro al soffritto del suo ragù per renderlo ancora più goloso. Ecco come preparare il ragù alla bolognese secondo la ricetta di Orietta Berti.