Crostata con la frutta a due strati…
Frolla:
300 g farina
150 g burro
100 g zucchero a velo
50 g uovo
Aromi: scorza di limone e vaniglia
Impastare il tutto in planetaria con la foglia, il burro freddo a cubetti .
A impasto formato mettere in frigo almeno un paio d’ore , meglio una notte intera.
Stendere e ritagliare le forme desiderate.
Cottura su tappetino microforato a 170 gradi per 15/20 min ( dipende dalle dimensioni) nel forno ventilato.
Camy cream:
