Canederli alla tirolese
Ingredienti:
200 g di pane raffermo
150 ml di latte
1 uovo
100 g di speck a dadini
1/2 cipolla
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
20 g di farina
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
burro q.b. (per condire)
parmigiano grattugiato q.b. (facoltativo)
Preparazione:
Ingredienti:
200 g di pane raffermo
150 ml di latte
1 uovo
100 g di speck a dadini
1/2 cipolla
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
20 g di farina
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
burro q.b. (per condire)
parmigiano grattugiato q.b. (facoltativo)
Preparazione: