Ingredienti
3 zucchine medie
3 uova
150 g di farina
50 ml di olio di semi
50 ml di latte
50 g di parmigiano grattugiato
100 g di formaggio a cubetti (provola, scamorza o altro a piacere)
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche a piacere (menta, prezzemolo o basilico)