I miei biscottoni

I miei biscottoni
1250 kg farina 00
400 gr zucchero
5uova
150 gr burro
170 gr strutto
1/2 bicchiere di olio di semi (bicchiere di plastica)
1/2 bicchiere di rum e brandy
100 gr zucchero a velo
2 limoni grattugiati
3 bustine vanillina
1/2 fialetta aroma mandorla
2 bustine cremor tartaro
1 bustina lievito per dolci
Granella di zucchero