Ecco la RICETTA dei Pancake con Albumi soffici e deliziosi, perfetti per la colazione della domenica! 
Ingredienti:
100 g di albumi (circa 3 uova)
100 g di farina 00
100 ml di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Un pizzico di sale
Procedimento:
