Cornetti Salati

500g di farina 00

250 ml di latte

1 uovo

50 g di zucchero

50 g di burro

10 g di sale

12 g di lievito di birra fresco (oppure mezza bustina di lievito secco)

q.b. tuorlo e latte (per spennellare)

q.b. semi di sesamo o papavero

Per farcire i cornetti salati soffici:
q.b. prosciutto crudo

q.b. formaggio fresco spalmabile

q.b. burro

q.b. salame

q.b. salmone affumicato

q.b. altri salumi e formaggi a scelta

q.b. maionese