Crostata alla Confettura di Albicocche
Ingredienti:
– Per la pasta frolla:
220 g di farina 00
90 g di burro freddo a pezzetti
1 uovo
100 g di zucchero a velo
4 g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)
Estratto di vaniglia q.b.
– Per farcire:
250 g di confettura di albicocche
