Nuvolette al Limone senza Farina

🍋 Nuvolette al Limone senza Farina
📋 Ingredienti (per circa 12 pezzi):
2 uova
60 g di zucchero
120 g di fecola di patate
60 ml di olio di semi (o 50 g di burro fuso)
½ bustina di lievito per dolci (circa 8 g)
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Succo di ½ limone
Zucchero a velo .b. (per decorare)
👩‍🍳 Preparazione: