Torta araba al semolino: la ricetta che cercavo!
C’è una torta che non ha bisogno di fruste, né di robot da cucina. Si mescola con un cucchiaio e conquista con la sua consistenza compatta e umida, quasi da pasticceria mediorientale. La torta araba al semolino è un dolce semplice ma sorprendente, perfetto per colazione o per accompagnare un tè speziato.
A base di kefir, panna fresca e tanto semolino, ha un sapore pieno, una consistenza ricca e una preparazione così veloce da diventare un’abitudine. Non contiene uova e non ha bisogno di essere montata: bastano una ciotola, una spatola e un’ora di forno.
Scopri come prepararla con ingredienti comuni e un piccolo trucco di cottura per farla venire perfetta ogni volta.
