Crema? No. Nuvola? Quasi. È la torta più soffice che abbia mai fatto, e resta così per giorni interi

Crema? No. Nuvola? Quasi. È la torta più soffice che abbia mai fatto, e resta così per giorni interi

Leggerissima e senza burro in eccesso: questa torta sofficissima è la mia alternativa sana e resta così per giorni interi!

Hai presente quelle torte che sembrano leggere come una nuvola, con la superficie appena dorata e un interno cremoso che si scioglie in bocca al primo morso? Ecco, questa è una di quelle. Una torta dal cuore delicato, perfetta per quando hai voglia di qualcosa di semplice ma speciale, di comfort ma senza sensi di colpa. Non è troppo dolce, non è pesante, ma riesce comunque a dare quella sensazione di “coccola” che solo certi dolci sanno trasmettere.