Ingredienti
per uno stampo da 20 cm
Per la frolla all’olio:
- 1 uovo intero ( da 60 g)
- 60 g di zucchero di canna integrale
- 60 ml di olio extravergine di oliva delicato
- 170/180 g di farina 00 ( o quella che preferite)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo, per maggiore friabilità)
- Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Per la farcitura:
- 150 g di confettura di prugne (meglio se fatta in casa )
- 50 g di cioccolato fondente (70%)
Preparazione