INGREDIENTI
Per una teglia di pomodorini confit
- 500 g di pomodorini ciliegino o datterini maturi
- 1 cucchiaio di zucchero di canna (o semolato)
- 1 cucchiaino di sale fino
- Origano secco q.b.
- Timo fresco o secco q.b.
- 2 spicchi d’aglio in camicia (facoltativo)
- Olio extravergine di oliva q.b.
Contenitori:
- Barattoli di vetro sterilizzati
Preparazione