Ingredienti:
• 1 kg di cosce di pollo (senza pelle e senza ossa), tagliate a metà
Marinata per Döner di pollo:
• 1 tazza di yogurt bianco
• 60 ml di olio d’oliva
• 2 cucchiai di succo di limone (o aceto)
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 2 cucchiaini di paprika
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino e mezzo di sale
Per preparare wrap o panini:
• Pane piatto per wrap, pane doner pita per panini
• Lattuga tagliata finemente
• Cavolo rosso tagliato finemente
• Cipolla affettata
• Pomodori a fette
• Cetriolo tritato
Per servire nei piatti:
• Riso
• Patatine fritte
• Insalata con lattuga tagliata finemente, cavolo rosso, cipolle, pomodori e cetriolo
• Cetriolini sottaceto

Preparazione:

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