Ingredienti (per 4-6 porzioni)
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
150 g di mozzarella o formaggio filante
2 pomodori medi tagliati a dadini
80 g di prosciutto cotto o crudo (facoltativo)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Basilico fresco tritato
1 uovo sbattuto (per spennellare)
Sale e pepe q.b.
