È la più buona torta alle carote che abbia mai preparato! Super soffice, senza glutine e senza lattosio 
Ingredienti:
250 g di carote pulite
3 tuorli (M)
3 albumi (M)
180 g di zucchero
250 g di farina per dolci senza glutine
50 g di farina di nocciole o mandorle
16 g di lievito per dolci
125 ml di olio di semi
1 pizzico di sale
Procedimento: