Ingredienti Necessari
Per 2-3 persone:
250 g di rigatoni
80 g di pancetta (affumicata o tesa)
1 cipolla piccola, tritata finemente
200 ml di panna da cucina (anche vegetale o senza lattosio)
50 g di parmigiano grattugiato
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
💡 Consiglio del cuoco: puoi usare metà panna e metà latte per una crema più leggera senza perdere cremosità.
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