Ingredienti:
Filetti di tonno sott’olio: 300 gr
Mollica di pane raffermo: 60 gr
Pangrattato: 15 gr
Uova: 2
Prezzemolo: 1 ciuffo
Sale: q.b.
Pepe: q.b.
Per la panatura:
Uova: 3
Farina 00: q.b.
Pangrattato: q.b.
Ti servono inoltre:
Olio extravergine di oliva: q.b.
Olio di semi (per friggere): q.b.
Preparazione:
