La ricetta delle frittelle di cavolfiore: buone, saporite e facilissime da fare!

Mio figlio non ne voleva proprio sapere, ma ora con queste frittelle il cavolfiore lo mangia senza nessun problema: ci sono riuscita per fortuna!

Le frittelle di cavolfiore al forno sono un’ottima alternativa alle classiche frittelle fritte, in quanto sono leggere e dietetiche. Inoltre, è un modo perfetto per far mangiare questo ortaggio anche ai più piccoli, che spesso fanno fatica ad apprezzare il sapore del cavolfiore.

La ricetta per preparare queste deliziose frittelle è molto facile e veloce. Possono essere servite come contorno per accompagnare un secondo piatto di carne o pesce, oppure possono essere servite come aperitivo, magari accompagnate da una salsa di yogurt o di pomodoro. Inoltre, possono essere utilizzate per arricchire un antipasto, magari servite insieme a verdure grigliate o a tanti piccoli assaggini.

Il cavolfiore è un ortaggio ricco di vitamine e minerali, ed è particolarmente indicato per chi segue una dieta ipocalorica o per chi desidera mantenere il peso forma. Quindi mettetevi subito al lavoro e non esitate ad assaggiare queste buonissime frittelle!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: circa 12 frittelle
Calorie: 55 a frittella