Torta di Mele Soffice e Burrosa: Un Classico Intramontabile

Se c’è un dolce che sa di casa, di abbracci e di ricordi d’infanzia, è senza dubbio la torta di mele. La nostra versione è incredibilmente soffice, con un cuore burroso e un profumo inebriante di cannella e vaniglia. È perfetta per la colazione, il tè del pomeriggio o come dolce conclusione di una cena speciale. Preparati a conquistare tutti con questa ricetta infallibile!

Gli Ingredienti Magici

La qualità degli ingredienti fa la differenza. Scegli mele croccanti e aromatiche, come le Golden Delicious o le Fuji, per un risultato eccellente.

Per l’Impasto Soffice:

200 g di farina 00 (meglio se setacciata)

180 g di zucchero semolato (per la dolcezza perfetta)

120 g di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente

3 uova grandi (a temperatura ambiente, per un impasto più omogeneo)

80 ml di latte intero (anche questo a temperatura ambiente)

1 bustina (16g) di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o i semi di mezza bacca)

Un pizzico di sale fino

Per le Mele e la Finitura: