3-4 mele medie (varietà come Golden Delicious o Renetta)

1 cucchiaio di succo di limone (per non far annerire le mele)

1 cucchiaino raso di cannella in polvere (opzionale, ma consigliatissima!)

2 cucchiai di zucchero di canna (per una crosticina caramellata)

Zucchero a velo q.b. per spolverare alla fine

Il Processo Scritto Passo Dopo Passo

Preparare questa torta è un vero piacere. Segui attentamente i passaggi e goditi ogni momento, dal profumo che si sprigiona alla vista del risultato finale.

Fase 1: Preparazione Iniziale e delle Mele

Preriscalda e Imburra: Accendi il forno statico a 180°C. Imburra e infarina uno stampo a cerniera da 22-24 cm di diametro. Questo è cruciale per uno stacco perfetto!

Prepara le Mele: Lava, sbuccia e togli il torsolo alle mele. Taglia 2 mele a dadini piccoli e mettile in una ciotola con un cucchiaio di succo di limone e la cannella. Queste andranno nell’impasto.