Un dolce natalizio profumato, ricco e morbidissimo, con un cuore di marzapane e mille aromi caldi. Perfetto da condividere durante le feste: una fetta tira l’altra!

– Ingredienti:

– Per l’impasto:
500 g farina (meglio manitoba)
120 ml latte tiepido
120 g burro morbido
120 g zucchero
1 cucchiaio miele
2 cucchiai rum (facoltativo)
1 uovo
10 g lievito di birra fresco (o 5 g secco)
Scorza di 1 limone
Mezzo cucchiaino cardamomo
5 g zenzero fresco grattugiato

– Da aggiungere:
100 g marzapane
100 g mandorle tritate
100 g uvetta ammollata
50 g canditi

– Per decorare:
Burro fuso q.b.
Zucchero a velo q.b.

Preparazione: