Biscottini equilibrati con farina di riso e albumi: soffici, leggeri e pronti in un attimo

Così preparo i miei biscotti leggeri e proteici che non fanno venire fame dopo un’ora: equilibrati, leggeri e con solo 45 kcal!

Se cerchi un dolcetto leggero, nutriente e facilissimo da preparare, i biscottini con farina di riso e albumi sono la soluzione ideale. Perfetti per la colazione o come spuntino post-allenamento, ti garantiscono energia e sazietà senza appesantire. Sono naturalmente senza glutine e contengono pochissimo zucchero aggiunto, che puoi sostituire con un dolcificante naturale per renderli ancora più leggeri. Il succo di limone regala un tocco fresco e profumato, mentre gli albumi montati a neve rendono l’impasto soffice e leggero.