Ingredienti
1 Pan di Spagna da 250-300 g
320 g di ricotta fresca
250 ml di panna (da montare)
50 g di zucchero a velo
10 g di cacao amaro in polvere (più altro per spolverare)
50 g di gocce di cioccolato al latte
70 ml di sciroppo di zucchero vanigliato
30 ml di acqua
Preparazione dello Zuccotto