Le picagge sono uno dei primi piatti della cucina tradizionale ligure.

In dialetto ligure, picagge significa “strisce di cotone”. Piatto tradizionale ligure, le picagge sono tagliatelle all’uovo larghe circa 4 centimetri, condite con pesto genovese.

Se amate le ricette genovesi, questa ricetta fa al caso vostro!

Per 6 persone
Tempo totale: 60 min
Tempo di cottura: 20 min
Difficoltà: Facile