Crema pasticcera al mascarpone
Ingredienti:
500 ml di latte intero
4 tuorli d’uovo
150 g di zucchero semolato
50 g di amido di mais
1 baccello di vaniglia (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
250 g di mascarpone
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)
