Gâteau stracciatella moelleux


Ingredienti:
150 g de pépites de chocolat noir
3 œufs
150 g de sucre
100 g de beurre
120 ml de lait
250 g de farine
1 sachet de levure chimique (environ 16 g)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Sucre glace q.b. (pour garnir)
30 g de fruits secs (facultatif)
1 cuillère à soupe de poudre de cacao amer ou glaçage au chocolat (pour garnir, optionnel)
1 cuillère à café de farine (pour enrober les pépites de chocolat)