Ingredienti base
1 cipolla: fornisce una base aromatica essenziale.

1 spicchio d’aglio: esalta il sapore e aggiunge un tocco delicato.

2 patate: per dare corpo alla zuppa e una consistenza leggermente vellutata.

2 carote: per una dolcezza naturale e un bel colore.

1 zucchina (o un’altra verdura disponibile): adattabile a seconda di ciò che hai in frigorifero.
1 litro di acqua o brodo (di pollo, vegetale o di manzo): conferisce profondità al piatto.
1 cucchiaio di olio d’oliva: per soffriggere le verdure e intensificarne i sapori.
Sale e pepe: essenziali per esaltare il gusto.
Erbe di Provenza o prezzemolo (facoltativo): per un tocco finale profumato.
Sostituzioni e varianti
Non hai tutti gli ingredienti a portata di mano? Nessun problema, questa zuppa è incredibilmente flessibile. Sostituisci le zucchine con porri, sedano o funghi se preferisci un sapore diverso.
Vuoi una zuppa più ricca? Aggiungi un tocco di panna o del formaggio grattugiato al momento di servire.
Per una versione più sostanziosa, aggiungi lenticchie rosse o riso.
Se preferisci una zuppa più piccante, aggiungi un pizzico di curry, cumino o paprika.
Versione vegana: usa brodo vegetale al posto del brodo di pollo.
Come preparare una zuppa last minute (veloce e deliziosa) – Passo dopo passo
Hai raccolto gli ingredienti, tirato fuori la pentola e sei pronto a preparare questa zuppa veloce e deliziosa? Perfetto! In questa sezione, ti guideremo passo dopo passo in dettaglio per garantire che la tua zuppa sia un successo. Che tu sia un principiante in cucina o un esperto, questa ricetta è accessibile a tutti.

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