Pancakes scozzesi: la ricetta delle frittelle alte e soffici per la colazione o la merenda

Pancakes scozzesi: la ricetta delle frittelle alte e soffici per la colazione o la merenda

Ingredienti:

farina 00 470 g
latte 350 ml
zucchero semolato 50 g
burro 30 g
uova 2
cremor tartaro 3 cucchiaini
bicarbonato di sodio 2 cucchiaini
sale 2 g
zucchero a velo q.b. per decorare

Preparazione