Ingredienti per preparare i Gamberoni calamari e verdure gratinati al forno
Qui trovate le dosi per 2 teglie (1 più grande e 1 più piccola), se invece volete fare una teglia (classica da forno) vi consiglio di diminuire le dosi a 450g di mazzancolle e 450g di calamari, mettendo leggermente meno verdure e condimento.
600 g mazzancolle (gamberoni)
600 g calamari (freschi)
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
2 zucchine (piccole)
150 g pomodorini (piccadilly o ciliegino, circa)
q.b. sale
q.b. pepe
succo di limone (di circa 1 limone)
q.b. olio extravergine d’oliva
2 rametti prezzemolo
q.b. pangrattato (circa 12 cucchiai)
Strumenti
1 Ciotola capiente
1 Teglia da forno 30x40cm
1 Teglia da forno 23x33cm