Fiore di brioche ripieno: la ricetta per averlo soffice e goloso
Ingredienti:
250 g farina 00
250 g farina Manitoba
250 g ricotta
1 pizzico sale
1 uovo
80 g zucchero
scorza di 1 arancia
scorza di 1 limone
1 cucchiaino essenza di vaniglia
20 g lievito di birra
1 uovo e latte per spennellare
Preparazione:
