Ingredienti
300 g di farina 00
150 g di burro freddo a pezzetti
100 g di zucchero a velo
1 uovo intero
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Nota: lo zucchero a velo rende la frolla più fine e delicata. Il burro freddo è fondamentale per la friabilità.
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