Ingredienti

500 g gnocchi di patate

2 cucchiai olio extravergine d’oliva

1 zucchina (media o 2 piccole )

100 g salmone affumicato

80 g formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia )

q.b. sale

1 pizzico pepe

Strumenti

1 Padella

1 Schiumarola