-Ingredienti:
500 g di farina (preferibilmente di tipo “00” o “0”)
300 ml di acqua tiepida
15 g di lievito di birra fresco (o 7 g di lievito secco)
10 g di sale
10 g di zucchero (opzionale, aiuta nella lievitazione)
2 cucchiai di olio d’oliva (opzionale, per un pane più morbido)
-Procedimento:
