Un classico dolce che non passa mai di moda, perfetto per ogni occasione! Ecco come prepararla:
Ingredienti:
Per la base di pasta frolla:
2 uova
180 g di zucchero
140 g di burro freddo senza lattosio
350 g di farina 00
6 g di lievito per dolci (facoltativo)
Scorza di mezzo limone
Per la crema al limone:
2 uova (oppure 4 tuorli)
80 g di zucchero
60 g di farina 00 (o farina di riso per la versione gluten-free)
500 ml di latte senza lattosio
Scorza di mezzo limone
Per decorare:
Zucchero a velo q.b.
Preparazione: