Pasta per Pizza đ Ingredienti: 500 g di farina 00 (o metĂ farina 00 e metĂ farina manitoba per una maggiore elasticitĂ )
300 ml di acqua tiepida
10 g di sale
3 g di lievito di birra secco (o 10 g di lievito di birra fresco)
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Procedimento: