Se cerchi un piatto gustoso e ricco di sapore, lo Sformato di Melanzane è quello che fa per te! 
Ecco gli ingredienti che ti serviranno:
2 melanzane
1 cucchiaino di sale
1 cipolla
Olio d’oliva
1 peperone verde dolce (per completare la ricetta)
100g di mozzarella (opzionale, per cremosità)
100g di parmigiano grattugiato (per il topping)
Pepe nero q.b. (a piacere)
Ecco come procedere:
