Scopri la bontà delle brioche fatte in casa: soffici, fragranti e ideali per iniziare la giornata con dolcezza! Perfette da farcire con marmellata, crema o da gustare semplicemente al naturale. 
Ingredienti (per 10 brioche):
500g di farina manitoba (o 00) 
80g di zucchero (o miele )
2 uova 
200ml di latte tiepido 
80g di burro (o olio 
)
10g di lievito di birra fresco 
Scorza di limone o arancia 
Un pizzico di sale 
Per spennellare:
1 tuorlo d’uovo
2 cucchiai di latte
Preparazione: