Un classico delle festività che riempie la casa di un profumo avvolgente di spezie! Perfetti per decorare l’albero, fare regali golosi o gustarli con una tazza di tè fumante. Ecco la ricetta per preparare questi irresistibili biscotti natalizi! 
Ingredienti (circa 15 biscotti):
Per l’impasto:
350 g di farina 00 
160 g di zucchero 
110 g di burro freddo 
50 g di miele
1 uovo 
5 g di zenzero in polvere
5 g di cannella in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano macinati
1 pizzico di noce moscata
1/4 cucchiaino di bicarbonato 
1 pizzico di sale fino 
Per la glassa:
150 g di zucchero a velo 
1 albume
Per guarnire:
Zuccherini colorati a piacere 
Procedimento: