Un classico delle feste che scalda il cuore e profuma di tradizione! Perfetti per accompagnare il tè pomeridiano o come dolce regalo natalizio. 
Ingredienti 
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300 g di zucchero semolato 
50 g di mandorle amare grezze 
50 g di mandorle dolci
1 pizzico di ammoniaca per dolci (o bicarbonato d’ammonio) 
Estratto di vaniglia: q.b. 
2 albumi 
Zucchero a velo: per spolverizzare 
Tempi di preparazione 
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15-18 minuti
Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Procedimento passo passo 
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